Unsere Gewürze

Marion's Tee- Gewürz- Kräuter - Haus www.tee-wuppertal.de
Erklärung zur Systematik der Bio-Gewürze/Doppelnennung

Um das Suchen und Finden der Gewürze zu erleichtern, habe ich mir folgendes System ausgedacht (Ideen, Änderungswünsche usw. sind immer willkommen!):

Doppelnennung: Gewürze, die in unserem Sprachraum zwei oder mehr gleich häufig genutzte Bezeichnungen haben, werden vom mir mehrfach aufgeführt.Bei der Zweit- oder Drittnennung aber, ohne den Preis dahinter anzugeben, sondern stattdessen mit dem Hinweis, unter welcher Bezeichnung dieses Gewürz vom Hersteller abgepackt/vertrieben wird.Hört sich kompliziert an, ist es aber nicht. Beispiel: Piment mit dem Preis, weil auf der Packung vom Hersteller Piment aufgedruckt ist. Sie finden aber unter N auch „Nelkenpfeffer“. Das ist ebenfalls eine geläufige Bezeichnung für Piment. Hinter „Nelkenpfeffer“ steht dann aber “Siehe unter Piment“, weil sie in meinem Geschäft sonst keine Abpackung mit der Beschriftung „Nelkenpfeffer“ finden würden. 

Eigennamen des Herstellers: Bei reinen Fantasienahmen, z.B. „Alles im Grünen“ Salat Kräutermischung, finden Sie dieses Gewürz in alphabetischer Folge unter A für „Alles im Grünen“ als auch unter S für „Salat Kräutermischung“. Dann aber mit dem Hinweis: „Siehe unter „Alles im Grünen“, weil sie in meinem Geschäft sonst keine Abpackung mit der Beschriftung „Salat Kräutermischung“ finden würden. 

Umgangssprachlich „hakige“ Bezeichnungen: Beispiel „Provence-Käuter“: Sie finden dieses Gewürz in alphabetischer Reihenfolge unter P für „Provence-Kräuter“, weil es so vom Händler auf der Gewürz-Dose steht. Aber Sie finden dieses Gewürz auch unter der gängigeren Bezeichnung „Kräuter der Provence“ unter K, weil nach meiner Erfahrung als Gewürzhändler diese Bezeichnung sprachlich üblicher ist. Dann aber mit dem Hinweis „Siehe unter „Provence-Kräuter“, weil Sie in meinem Geschäft sonst keine Abpackung mit der Beschriftung „Kräuter der Provence“  finden würden. 

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim suchen  – finden – stöbern.

Ihr Gerhard Murach 

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