Unsere BIO-Gewürze

Marion's Tee- Gewürz- Kräuter - Haus www.tee-wuppertal.de

Alle Gewürze auf dieser Seite sind, wenn nicht anders beschrieben, von der Firma Sonnentor.

„Alles im Grünen“ Kräutervergnügen für Salat, Aufstrich & Co der Firma Sonnentor

"Alles im Grünen" Salatgewürz - mit dieser Gewürz-Blüten-Mischung im Küchenregal ist garantiert alles wieder schnell im grünen Bereich. Der Salat schmeckt langweilig, dem Pausenbrot fehlt der Pep und auch sonst fehlt das gewisse Extra? Mit der „Alles im Grünen“- Kräutermischung von SONNENTOR kommt garantiert wieder gute Laune auf. Brennessel, Petersilie, Bärlauch und Co. sorgen dabei für die besondere Würze und mit Korn-, Rosen- und Sonnenblumenblüten wird auch ein optisches Highlight gesetzt.

Die Mischung macht´s
Ob in Dipps und in Salatsoßen oder als Zutat für einen köstlichen Aufstrich: Einfach nach Belieben würzen und natürlich-aromatisches Kräutervergnügen erleben.

"Traditionell und unverwechselbar" Alle wichtigen, traditionellen Brot-Gewürze sind im SONNENTOR-Brotgewürz enthalten. Wer nach Höherem strebt und seinem Brot eine persönliche Note verleihen will, kann dieses zusätzlich noch mit anderen Gewürzen wie Anis, Kardamom, Mohn oder Schwarzkümmel verfeinern. Das Brotgewürz eignet sich für alle Brotarten. Die Gewürze werden grob gehackt oder zerstoßen in den Teig eingearbeitet (5 Gramm je Kilogramm Mehl).

Lieschens Lammgewürz - gibt jedem Lammgericht die perfekte Note.
Je länger das Lammgewürz mitgekocht wird, desto besser und würziger wird das Fleisch. Dies Lammgewürz passt aber nicht nur zu Lamm, es kann genauso gut für andere Fleischgerichte, vor allem Grillfleisch, verwendet werden. Die subtile Pfefferminznote verleiht diesen Gerichten einen Hauch Orient.
Tipp: Es ist empfehlenswert, das Fleisch mit dem Lammgewürz und etwas Öl zu marinieren und einen Tag lang in der Marinade liegen zu lassen.

Diese Kräutermischung "Bringt das traditionelle Frankreich auf Ihren Tisch"
Die klassische Provence-Kräuter-Mischung ist vielseitig einsetzbar: Sie schmeckt lecker zu Lamm, Fisch, Gemüse, Quiche und zahlreichen anderen Gerichten. Mit der traditionellen Provencekräutermischung kann beim Experimentieren nicht viel schief gehen, denn sie passen zu fast allem. Also einfach ausprobieren und genießen.
Tipp: Es ist ratsam, das Gewürz eher gegen Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, damit das mediterrane Aroma nicht verloren geht.

Fleur de Sell das Spitzenmeersalz der Firma Heuschrecke

Ein ganz besonderes und rares Meersalz ist ‚Fleur de Sel’, die ‚Blume des Salzes’.Fleur de Sel bildet sich nur bei bestimmten Witterungsverhältnissen – Sonne und Wind – wie eine feine Eisschicht auf der Wasseroberfläche des Salinenbeckens. Es wird von Hand abgeschöpft. Dieses grobe Salz hat nur 89 - 92% NaCl, ist also weniger 'salzig', aber intensiver und reicher im Geschmack und schließt die Aromen der Speisen auf weiche Art auf. Gourmetköche empfehlen Fleur de Sel für die feine Küche. Poetisch ausgedrückt ist es die Hochzeit von Sonne, Wind und Wasser. Mit einem speziellen Holzgerät wird es vorsichtig von Hand ‚geerntet’. Dieses Salz ist mittelfein bzw. mittelgrob und leicht feucht. Fleur de Sel bleibt immer naturbelassen und wird nicht gewaschen, vereinzelt kleine dunkle oder schwarze Partikel sind normal (Algenstückchen oder durch Mineralstoffe dunkel gefärbte Kristalle).

Grobes Meersalz von Lima

Das Salz von Lima wird im Raum um Olhão an der portugiesischen Küste, im Naturschutzgebiet 'Ria Formosa', geerntet und zwar nach traditionellen Methoden von Hand . Auf diese Weise braucht man nur Meersalz, Sonne, Wind und menschliche Arbeitskraft.

Das gewonnene Salz wird nicht raffiniert und enthält weder Bleichmittel, Trennmittel noch Rieselhilfen (z. B. Ferrocyanid, Tricalciumphosphat, Calcium-Aluminiumsilikat ...). Das Salz hat einen hohen Nährwert, weil durch Vermeidung jedweder Raffinage die aus dem Meer stammenden Mikronährstoffe optimal erhalten bleiben (z. B. Magnesium, Kalium usw.). Dieses Salz wird permanenten Qualitätskontrollen unterzogen, zum Beispiel wird es ständig auf Toxizität (z. B. Schwermetalle) und mikrobiologische Verunreinigungen untersucht. Der reiche Geschmack des natürlichen Meersalzes ist mit dem sterilen Geschmack der industriell verarbeiteten Salze überhaupt nicht zu vergleichen.

Biogewürze kbA, natürlich ohne Glutamat, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Farbstoffe, ungeschwefelt und unbestrahlt.


 Erklärung zur Systematik der Bio-Gewürze/Doppelnennung 

Alle BIO-Gewürze verkaufe ich nur vorabgepackt.

 Nein! Neu seit Oktober 2011 auch lose!  

Die Preise gelten immer für ein Tütchen/Glas/Dose. Die Füllmenge steht bei den jeweiligen Artikeln. Die Gewürze auf dieser Seite sind, wenn nicht anders beschrieben, von der Firma Sonnentor. Sonst steht der Hersteller/Lieferant in Anführungszeichen dahinter. Da sich fortwährend die Abpackmengen und die Preise ändern, sind alle Angaben vorbehaltlich einer Änderung bzw. eines Irrtums.

 "Alles im Grünen"
Salat-Kräutermischung 20 g
Zutaten: Brennnessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch, Thymian, Sonnenblumenblütenblätter, Rosenblüten, Kornblumen (alle kbA und siehe *)
2,60
 "Alles Liebe"
Gewürz-Blüten Mischung 40 g
Zutaten: Rosa Pfeffer, Erdbeerstückchen, Rosenblüten, Himbeerstückchen, Koriander, Vanillepulver, Kornblumen
3,10
 Anis, ganz 50 g
1,95
 Bärlauch, geschnitten 18 g
1,95
 Basenkräuter gemahlen 35 g
Zutaten: Fenchel, Karottenstücke, Rote Rübenstücke (Beete), Brombeerblätter, Krauseminze, Mutterkümmel, Holunderblüten, Grüner Hafertee, Koriander, Süssholz, Anis, Löwenzahnblätter, Estragon, Rosmarin, Bärlauch, Salbei, Brennnessel, Thymian, Quendel, Käsepappel, Spitzwegerich, Rooibos, Kamille, Zinnkraut, Lapacho-Rinde WS, Ysop, Zitronenmelisse, Chili, Nelken, Schwarzkümmel, Piment (alle kbA und siehe *)
2,60
 Basilikum, gerebelt 15 g
1,95
 Beifuß gem. 25 g
1,95
Berberitzen-Beeren BIO
abepackt von der Firma Terrasana im Glas zu 170g
(Raw Food)
Gebindepreis 11,25
 Bertramwurzel gem 35 g
3,90
 Bohnenkraut gerebelt 20 g
1,95
 Bratengewürz
siehe unter "Tante Minzzi's" Bratengewürz
 Brotgewürz grob gemahlen 50 g
Zutaten: Kümmel, Koriander, Fenchel (alle kbA und siehe *)
1,95
 Brotklee
siehe unter Schabzieger Klee
 Chilischoten ganz 25 g
1,95
 Chillies gemahlen (Cayennepfeffer) 40 g
1,95
 Cumin ganz siehe unter Kreuzkümmel
 Cumin gem. siehe unter Kreuzkümmel
 Curry Indisch "Lebensbaum" 50 g
Zutaten: Kurkuma, Senf, Koriander, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Chilli, Ingwer (alle kbA und siehe *)
2,95
 Curry Englisch "Lebensbaum" 50 g
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Kumin, Senf (alle kbA und siehe *)
2,95
 Curry scharf 35 g
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Mutterkümmel, Senfkörner, Paprika extrascharf, Bockshornklee, Fenchel, Basilikum, Ingwer, Rosmarin, Meersalz konv., Oregano, Thymian, Knoblauch, Salbei (alle kbA und siehe *)
1,95
 Curry extra "Heuschrecke" 50 g
Zutaten: Curcuma, Koriander, Senf, Meersalz, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Fenchel, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Cayenne Pfeffer, Liebstöckel, Pfeffer, Salbei (alle kbA und siehe *)
3,10
 Dill gerebelt 15 g
1,95
 Estragon gerebelt 20 g
1,95
 Fenchel ganz 40 g
1,95
Fleur de Sel -Blume des Salzes- konventionell "Heuschrecke" 75 g Dose
2,90
Fleur de Sel -Blume des Salzes- konventionell "Heuschrecke" 300 g Tüte
4,50
 Sven's Fischgewürz 35 g
Zutaten: Thymian, Petersilie, Basilikum, Senfkörner, Liebstöckel, Lemongras, Kornblumen (alle kbA und siehe *)
2,80
 Flohsamen 100 g
2,50
 Flower Power Gewürzblütenmisch. 35 g
Zutaten: Rübenzucker, Sonnenblumenblütenblätter, Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten, Zimt Cassia, Nelken, Ingwer, Vanille Bourbon Aroma BIO (alle kbA und siehe *)
2,90
 Frankies Barbecue-Gewürz 35 g
2,90
 Franzl's Wildgewürz 40 g in der Streudose
Zutaten: Steinpilze, Pfeffer schwarz, Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren, Senfkörner, Piment, Nelken (alle kbA und siehe *)
3,90
 Galgantwurzel gem. 35 g
1,95
 Garam Masala "Heuschrecke" 30 g
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Lorbeer, Pfeffer schwarz, Cardamom, Nelke, Muskatblüte, Zimt Cassia, Langer Pfeffer, Chili, Senf (alle kbA und siehe *)
2,60
 Gewürz-Blüten- "Probier mal" 10 verschiedene Gewürzmischungen insgesamt 53 g
Zutaten: Pfeffer rosa, Erdbeerstücke, Rosenblüten, Himbeerstücke, Koriander, Vanille, Brennnessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch, Thymian, Sonnenblumenblütenblätter, Kornblumen, Rübenzucke, Ringelblumen, Zimt Cassia, Nelken, Ingwer, Vanille Bourbon Aroma BIO, Zwiebelstücke, Basilikum, Orangenschale, Rote Rübenstücke (Beete), Süssholz, Ayurvedi. Zaubersalz fein konv., Meersalz konv., Knoblauch, Rosmarin, Lavendel, Paprika edelsüß, Chili, Pfeffer schwarz, Karottenstücke, Krauseminze, Ingwer, Mutterkümmel, Kurkuma, Senfkörner, Salbei, Bockshornklee, Fenchel, Lorbeerblätter, Muskat, Kardamom, Svens Fischgewürz, 5g / Kostmuster bedruckt (alle kbA und siehe *)
4,50
  Gewürz-Körner siehe unter Piment
 Glücks Gewürz-Blüten- Zubereitung 28 g
Zutaten: Zwiebelstücke, Basilikum, Pfeffer rosa, Oregano, Orangenschale, Rote Rübenstücke (Beete), Süssholz, Ringelblumen (alle kbA und siehe *)
4,20
 "Gute Laune" Gewürz-Blütenzubereitung 25 g
Zutaten: Meersalz konv., Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Ringelblumen, Rosenblüten, Kornblumen (alle kbA und siehe *)
2,90
 "Habeshas" Berberegewürz 35 g
2,90
Herbes de Provence siehe unter Provence-Kräuter
 Hildegarten Gewürzmischung "Heuschrecke" 25 g
Zutaten: Melde, Fenchel, Quendel, Salbei, Muskatnuss, Petersilie, Knoblauch, Galgant, Pfeffer schwarz (alle kbA und siehe *)
2,70
 Indische Gewürzmischung gemahlen 35 g
Zutaten: Mutterkümmel, Koriander, Senfkörner, Zimt Cassia, Ingwer, Zitronenschale (alle kbA und siehe *)
2,60
 Ingwer gem. 35 g
1,95
 Ingwer, geschnitten in Stückchen, 90 g
3,60
 Italienische Gewürzmischung gerebelt 35 g
Zutaten: Oregano, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Knoblauch (alle kbA und siehe *)
2,80
 Kardamom gemahlen 35 g
3,20
 Kardamom ganz 35 g
3,20
 Kardamom ganze Saat (ohne Schale) 50 g
Fa. "Lebensbaum"
2,90
 Keltische Kräuterküche "Heuschrecke" 25 g
Zutaten: Gundelrebe, Brennnesselblatt, Bärlauch, Knoblauch, Schabziger Klee (alle kbA und siehe *)  
2,70
 Koriander ganz 35 g
1,95
 Koriander gemahlen 40 g
1,95
 Kräuter der Provence 25 g
1,95
 Kräuter der Provence in der Streudose 18 g
3,80
 Kräutersalze "bioladen" 500 g
3,30
 Kräutersalz "Rapunzel" 500 g
3,60
 Kreuzkümmel gem. 40 g
1,95
 Kreuzkümmel ganz 40 g
1,95
 Kümmel gem. 60 g
1,95
 Kümmel ganz 40 g
1,95
 Schwarzkümmel ganz 40 g
1,95
 Kurkuma gem. 40 g
1,95
 Lammgewürz siehe unter Lieschen's Lammgewürz
 Lieschen's Lammgewürz 30 g
Zutaten: Rosmarin, Bohnenkraut, Estragon, Sonnenblumenblütenblätter, Pfefferminze, Ysop (alle kbA und siehe *)
2,80
 Liebstöckel, gerebelt 15 g
1,95
 Lorbeerblätter, ganz 10 g
1,95
 Majoran gerebelt 12 g
1,95
 Muskat gem. 30 g
1,95
 Muskatnüsse ganz, in Stücken 25 g
3,10
 Mutterkümmel siehe unter Kreuzkümmel
 Nelken ganz 35 g
1,95
 Nelkenpfeffer siehe unter Piment
 Nelken gem. 35 g
1,95
 Oregano gerebelt 20 g
1,95
 Paprika edelsüß 40 g
1,95
 Paprika Rosen (extrascharf) 40 g
1,95
 Petersilie gerebelt 15 g
1,95
 Pfefferkörner schwarz 35 g
1,95
 Pfeffer schwarz gem. 35 g
1,95
 Pfeffer weiß gem. 35 g
1,95
 Pfeffer weiß ganz 35 g
1,95
 Pfeffer bunt ganz 40 g
Zutaten: Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Pfeffer rosa, Pfeffer grün (alle kbA und siehe *)
4,10
 Piment gem. 35 g
1,95
 Piment ganz 35 g
1,95
 Pizza-Pastagewürz 25 g
Zutaten: Basilikum, Oregano, Thymian, Liebstöckel (alle kbA und siehe *)
1,95
 Provence-Kräuter 18 g
Zutaten: Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Lavendel (alle kbA und siehe *)
1,95
 Rosmarin-Nadeln geschnitten 25 g
1,95
 Safran-Fäden 0,5 g
5,95
Salz: Lesen Sie bitte meine Salzinfo. Der Text „läuft“ auf der linken Seite neben meinem Angebot an losen konventionellen Gewürzen.
"Himalaya" Steinsalz, fein gemahlen (Raab) 900 g
Meine Empfehlung als "Das Alltagssalz"
3,95
"Himalaya" Steinsalz, fein gemahlen (wie oben) im Glas (Raab) 200 g
2,10
"Himalaya" Steinsalz, Granulat (Hurtig) 1000 g
zum Beispiel für die Salzmühle
4,40
"Himalaya" Steinsalz, Brocken (Raab) 900 g
zum Beispiel für den Sole-Ansatz
4,30
"Ayurvedisches Zaubersalz" grobes Ur-Kristallsalz aus Pakistan in der Salzmühle (Sonnentor) 90 g
3,60
"Mediterranes Blüten Zaubersalz" (Sonnentor) 90 g
Zutaten: Meersalz (unjodiert), feingemahlen Basilikum, Sonnenblumenblätter, Rosenblüten und Kornblumen
3,40
Fleur de Sel -Blume des Salzes- konventionell "Heuschrecke" 75 g Dose
3,40
Fleur de Sel -Blume des Salzes- konventionell "Heuschrecke" 300 g Tüte
6,95
Atlantik Meersalz (Lima) "Sel marin de l'Atlantique", unraffiniert, grob mit Restfeuchtigkeit, daher nicht für die Salzmühle geeignet! Die Meersalz-Empfehlung vieler Starköche. 1000 g
1,95
Atlantik Meersalz fein (Rapunzel) Algarve, Portugal 500 g
1,40
Atlantik Meersalz fein (Naturata) Algarve, Portugal 500 g
1,20
Ur-Salz fein (Erntesegen) Steinsalz naturbelassen 1000 g
3,20
Ur-Salz grob (Erntesegen) Steinsalz naturbelassen, zum Beispiel für die Salzmühle 300 g
1,50
 Kräutersalze "bioladen" 500 g
Zutaten: Unraffiniertes Atlantik-Meersalz (ca. 85%), Majoran, Oregano, Bohnenkraut, Liebstöckelwurzel, Quendel, Lorbeer, Koriander, Brennnessel, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Salbei, Sellerie, Thymian (alle kbA und siehe *)
3,30
 Kräutersalz "Rapunzel" 500 g
Zutaten: Meersalz, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill, Bohnenkraut (alle kbA und siehe *)
3,60
 Salatgewürz gemahlen 35 g
Zutaten: Rosmarin, Liebstöckel, Thymian, Estragon, Dill, Oregano, Basilikum, Zitronenmelisse, Fenchel, Majoran, Anis, Kümmel, Bärlauch (alle kbA und siehe *)
1,95
 Salat-Kräutermischung siehe unter "Alles im Grünen"
 Schabziegerklee gem. 40 g
1,95
 "Scharfmacher" Gewürz-Blüten-Mischung 30 g
3,50
 "Schutzengel" Gewürz-Blüten-Zubereitung 40 g
3,50
 Schwarzkümmel ganz 40 g
1,95
 Senfkörner gelb 100 g
1,95
 Senfkörner schwarz 80 g
2,80
 "Shantis" Tandoori Masala 32 g
2,90
 "Sieglindes" Erdäpfelgewürz-Zubereitung 18 g
2,90
 "Sonnenkuss" Gewürz-Blüten-Mischung 40 g
Zutaten: Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Senfkörner, Salbei, Bockshornklee, Paprika edelsüß, Fenchel, Meersalz konv., Rosmarin, Lorbeerblätter, Ingwer, Thymian, Muskat, Kardamom, Sonnenblumenblütenblätter, Ringelblumen, Orangenschale, Kornblumen, Chili (alle kbA und siehe *)
2,90
 Sonnentor Streudose leer
 Sternanis ganz 25 g
1,95
 Sven's Fischgewürz 35 g
Zutaten:Thymian, Petersilie, Basilikum, Senfkörner, Liebstöckel, Lemongras, Kornblumen (alle kbA und siehe *)
2,80
 "Tante Minzzi's" Bratengewürz 60 g
Zutaten: Ayurvedi. Zaubersalz fein konv., Zwiebelstücke, Kümmel, Knoblauch, Pfeffer, Koriander, Majoran (alle kbA und siehe *)
3,90
 Thymian gerebelt 25 g
1,95
 Vanille Schoten (eine im Glas) "Sonnentor"
6,30
Bourbon-Vanille gemahlen, BIO,10 g
12,95
 Wacholderbeeren 35 g
1,95
 Wildgewürz Franzl's Wildgewürz 40 g Dose
Zutaten: Steinpilze, Pfeffer schwarz, Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren, Senfkörner, Piment, Nelken (alle kbA und siehe *)
3,90
 "Witwe Boltes" Brathendlgewürz 35 g
2,90
 Zimt (Sorte Cassia) gemahlen 40 g
1,95
 Zimt (Sorte Ceylon) gemahlen 40 g
1,95
 Zimt Ceylon 18 g (ganze Stange)
1,95
*) Zutatenlisten können sich ändern und Übertragungsfehler kann ich leider nicht zu 100% ausschließen, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind. Für Fehlerhinweise bin ich sehr dankbar.
Hier geht's zum Anfang meiner Gewürz-Gesamtübersicht.